为进一步加强食品安全监管，规范食品销售市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，江西省赣州市于都县市场监督管理局近期组织开展了食品销售领域“双随机、一公开”监督抽查工作。此举旨在通过创新监管方式，提升监管效能，营造公平、透明、可预期的市场环境。

此次“双随机”抽查工作严格遵循随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员的原则，并通过国家企业信用信息公示系统等平台及时向社会公开抽查结果，实现了监管的公平公正和阳光透明。抽查范围覆盖了全县范围内的超市、便利店、食杂店、农贸市场摊位等多种类型的食品销售主体，重点围绕食品经营资质、进货查验记录、索证索票制度落实、食品贮存条件、标签标识规范性以及是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等关键环节进行细致检查。

在检查过程中，执法人员采取实地查看、查阅台账、现场询问相结合的方式，对发现的问题当场指出，能立即整改的要求立即整改，对涉嫌违法违规的行为依法进行调查处理。检查人员也注重普法宣传，向经营者讲解《食品安全法》等相关法律法规，强调落实主体责任的重要性，引导其诚信守法经营。

通过常态化、制度化的“双随机”抽查，于都县有效整合了监管资源，减少了执法扰民，同时也对食品销售违法行为形成了有力震慑。这不仅督促了食品销售者不断规范自身经营行为，也增强了消费者的安全感和信任度。于都县市场监督管理局将继续完善“双随机、一公开”监管机制，扩大抽查覆盖面，提升问题发现率和处置效率，并与信用监管相结合，构建起以信用为基础的新型监管机制，持续筑牢食品安全防线，为全县人民营造更加安全、放心的食品消费环境。