近年来，食品安全问题日益受到社会关注，其中食品保质期管理成为焦点。为减少浪费并保障消费者权益，许多超市和零售商开始设立‘临近保质期食品专柜’，专门销售即将到保质期的商品，并以折扣价格吸引顾客。这一举措在实施中也暴露出一些问题，例如部分商家在搭售或促销时隐藏生产日期或保质期，误导消费者购买过期或不合格产品。为此，相关政策明确规定，食品临近保质期设专柜销售时，必须公开日期信息，不得以任何方式隐藏或模糊处理。这一规定不仅有助于消费者做出知情选择，还能促进食品资源的合理利用，减少浪费。同时，相关部门呼吁广大销售者和消费者共同监督，确保食品安全措施落到实处，营造和谐的消费环境。